Más del 70 % del vino que elaboramos procede de las uvas de nuestros viñedos situados en los términos municipales de Oyón (Rioja Alavesa) y Mendavia, el resto se completa con pequeños viticultores seleccionados en torno a la bodega. Esto nos permite mantener un doble compromiso, tanto en la calidad de las uvas como en la estabilidad de precios ajena a los cambios del mercado.
El sistema de conduccion es en espaldera para las plantaciones más jóvenes y el tradicional vaso en los viñedos mas antiguos que llegan a superar los 60 años.
Son terrenos de bajas precipitaciones y alta insolación, a una altitud entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar, entre el valle del Ebro y la Sierra de Cantabria, con gran contraste térmico entre el dia y la noche, y sobre suelos pedregosos con estractos arcillosos en profundidad.
La variedad dominante es el tempranillo y en menor medida garnacha y mazuelo.
|